Рецепт потрясающе вкусной правильной солянки: от такой не откажется никто!

Суп-солянка – это восхитительное блюдо, от которого никто не откажется! Наваристый, с легкой кислинкой, этот суп прямо-таки заставляет слюнки течь!

Мы расскажем, как приготовить идеальную версию этого блюда!

Итак, что же понадобится?

• пятьсот граммов говядины;
• одна луковица;
• два соленых огурчика;
• пятьсот граммов сосисок, ветчины и салями;
• пять столовых ложек томатной пасты;
• лавровые листики и оливковое масло;
• зелень, немного лимона, оливки, каперсы и приправы.

Как готовить:

1. Для начала хорошенько проварите мясо. Если бульон будет слишком концентрированным, добавьте воды.
2. Всё мясо порежьте на кусочки.
3. Огурчики нарежьте кубиками.
4. Лук – полуколечками.
5. Далее обжарьте мясо вместе с луком на оливковом масле, постепенно добавьте томатную пасту и тушите несколько минут.
6. Когда смесь станет мягкой, добавьте огурчики и всё остальное, жарьте пару минут.
7. Осталось добавить массу в бульон, приправить и поварить десяток минут.
8. При подаче не забудьте дольки лимона и зеленушку!

Готово! Семья будет в восторге!